Alkoholomierz to bardzo prosty przyrząd, który jest jednak niezbędnym elementem wyposażenia każdego domowego gorzelnika. Jest to urządzenie przypominające wyglądem termometr, który znamy z domu. Służy jednak do niego innych celów – ma za zadanie zmierzyć moc trunku, co ważne jest szczególnie dla osób, które potrzebują alkoholu o określonej ilości procent.
Jak używać alkoholomierza?
Alkoholomierz stosuje się w nastawach mających temperaturę około 20 stopni Celsjusza – przy wyższej temperaturze nastawu, wskazany wynik z pewnością nie będzie dokładny. Wskaźnik należy zanurzyć w nastawie w taki sposób, by miernik nie dotykał ścianek i dna naczynia. Następnie należy wyciągnąć alkoholomierz z naczynia i odczytać uzyskany wynik. Warto jednak wspomnieć, że urządzenie działa na czystych cieczach, bez dodatku cukru. Nadaje się więc do domowego alkoholu wysokoprocentowego, a nie do słodzonego wina – stosując miernik w roztworach z cukrem, z całą pewnością nie uzyskamy miarodajnego pomiaru.
Jaki alkoholomierz wybrać?
Wybór alkoholomierzy dostępnych w specjalistycznych sklepach z akcesoriami gorzelniczymi lub w sprzedaży internetowej jest naprawdę bardzo szeroki. Klasyczne urządzenie przeznaczone do pomiaru ma prostą formę i jest bardzo łatwe w obsłudze. Z pewnością nie jest prawdą, że dobry miernik powinien więcej kosztować – wystarczy wydać od kilku do kilkudziesięciu złotych, by uzyskać dobrą jakość pomiaru i wcale nie przepłacać. Warto jednak zwrócić uwagę na to, by urządzenie było przeznaczone do wielokrotnego użytku, dzięki czemu będzie go można użyć więcej niż zaledwie jeden raz.
